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 Bonne recette (la) |
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Dernières parutions |
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| 150 RECETTES POUR LE SAGUENAY LAC-ST-JEAN - Micheline Mongrain-Dontigny - 17.95$ |
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Cet ouvrage raconte l’histoire culinaire de la région et vous propose 150 délicieuses recettes incluant des mets traditionnels ainsi que de nouvelles recettes à ajouter à votre collection. Micheline Mongrain-Dontigny oeuvre dans le domaine des arts culinaires à titre d’auteur, conférencière et professeur depuis plus de vingt-cinq ans. Sa passion pour la cuisine québécoise authentique et les produits du terroir, l’a amené à écrire des livres de cuisine sur l’érable et les régions de Charlevoix, de la Mauricie et des Cantons-de-l’Est.
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| ERABLE, SON HISTOIRE, SA CUISINE, L' - Micheline Mongrain-Dontigny - 18.95$ |
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La saveur envoûtante des produits de l'érable est une des plus grandes fiertés gastronomiques des Québécois. On se régale de sirop, de sucre et de tire depuis les débuts de la colonie et on découvre sans cesse de nouvelles façons d'apprêter ces merveilleux ingrédients.
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| A TASTE OF MAPLE, HISTORY AND RECIPES - Micheline Mongrain-Dontigny - 18.95$ |
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The spellbinding flavour of maple products constitutes one of the major gastronomic prides in Quebec. People have been treating themselves to syrup, sugar and taffy since the early colony and new ways of preparing those marvellous ingredients are imagined constantly.
This book is a comprehensive guide that includes: the history, the collecting and making methods and the criteria used to select genuine products. It introduces you to new recipes and gives you the essential delights of our grandmothers. It is an invitation to enjoy the treats made with this delicious product of the land!
Micheline Mongrain-Dontigny has worked in the world of cookery as an author, speaker and teacher for more than 20 years. Her passion for genuine Quebec cuisine and land products has led her to write cookbooks on various regions of Quebec.
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| DELICES TRADITIONNELS DU QUEBEC - Micheline Mongrain-Dontigny - 11.95$ |
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Délices traditionnels du Québec
vous invite à découvrir les mets traditionnels préférés des Québécois.
La cuisine québécoise est simple à préparer et met en valeur la saveur naturelle des aliments. Au fil des saisons, on cuisine avec les produits du terroir québécois tel que le sirop d’érable, les bleuets, le maïs et la farine de sarrasin pour n’en nommer que quelques uns. En dégustant les cretons, le bouilli de légumes, la tourtière, les betteraves marinées et les grand-pères au sirop d'érable vous comprendrez pourquoi plusieurs de ces recettes ont été transmises de génération en génération, parfois même depuis les débuts de la colonie.
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Nous reconnaissons l'appui financier
du gouvernement du Canada par l'entreprise du Programme d'aide au développement
de l'industrie de l'édition (PADIÉ) pour ce projet
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